Pembuatan Minyak Goreng Kelapa Tradisional

Pasarwajo Terdampak Kelangkaan Minyak Goreng

-SMA Negeri 5 Pasarwajo bersama SMA/SMK se-Kabupaten Buton Buat Minyak Kelapa Goreng Tradisional-

PASARWAJO-Langkanya minyak goreng di Indonesia termasuk di Kabupaten Buton Provinsi Sulawesi Tenggara, ternyata berimbas pada masyarakat khsusnya masyarakat di Kecamatan Pasarwajo. Oleh karena itu, SMA Negeri 5 Pasarwajo bersama seluruh SMA/SMK se-kabupaten Buton mengadakan pembuatan minyak kelapa goreng tradisional pada Sabtu (2/4/2022) berlokasi di SMA Negeri 1 Pasarwajo.

Kepala SMA Negeri 5 Pasarwajo Abdul Halim Harisu, S. Pd mengatakan, program ini merupakan arahan Gubernur Sulawesi Tenggara Bapak Ali Mazi SH bersama Bapak Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Sulawesi Tenggara Drs. Asrun Lio, M. Hum. Ph. D akibat kelangkaan minyak goreng nasional sebagai wujud kepedulian Pemerintah Provinsi Sulawesi Tenggara terhadap kondisi masyarakat.

Abdul Halim Harisu menambahkan, dalam arahannya, pembuatan minyak goreng tradisional ini dimaksudkan agar masyarakat yang terdampak kelangkaan minyak goreng bisa sedikit terbantu dengan adanya gerakan pembuatan minyak kelapa goreng tradisional yang akan dibagikan kepada mereka melalui Pihak Kantor Cabang Dinas (KCD) wilayah kabupaten Buton. “Semua minyak yang telah dibuat dikumpul di KCD buton”, jelasnya.

Setiap sekolah, SMA/SMK baik sekolah negeri maupun swasta bertugas memasak langsung santan kelapa di tempat yang diolah nantinya menjadi minyak kelapa goreng tradisional. “Kami ditugaskan mengumpulkan 12 botol setiap sekolah, begitu pula semua sekolah lain”, ucap Halim sapaan Kepala SMA Negeri 5 Pasarwajo.

Lanjut Halim, kegiatan ini dilaksanakan oleh semua SMA/SMK/SLB se-Sulawesi Tenggara yang bertempat di kabupaten/kota masing-masing, sebagai salah satu upaya untuk saling membantu, apalagi telah masuk bulan suci Ramadhan. “Saya sebagai kepala sekolah mengucapkan banyak terima kasih kepada semua dewan guru, siswa siswi, termasuk orang tua siswa yang turut membantu secara teknis pembuatan minyak ini”, imbuhnya.

Usai kegiatan pembuatan minyak kelapa goreng tradisional ini oleh semua SMA/SMK/SLB se-Kabupaten Buton yang didampingi langsung oleh Kepala Kantor Cang Dinas (KCD) Wilayah Buton Bapak Djamaluddin, S. Pd., M. Pd, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Sulawesi Tenggara Drs. Asrun Lio, M. HUm. Ph. D mengucapkan apresiasi dan terima kasih yang sebesar-besarnya atas terlaksananya kegiatan ini, semoga menjadi amal ibadah bagi kita semua.

Penulis : Jamil Ade